Manfaat Belimbing Sayur untuk Kesehatan
Belimbing buluh adalah nama lain belimbing sayur. Ibu saya dulu suka menggunakannya untuk menggosok barang-barang dari kuningan untuk mengilapkannya setelah tertutupi debu dan pengaruh buruk udara (oksidasi). Ketika mencuci piring yang penuh noda lemak, belimbing buluh ini dapat dijadikan alternatif pengganti jeruk nipis karena sifatnya yang sangat asam itu. Dijamin, noda berlemak dan berminyak cepat lepas dan hilang sehingga memudahkan proses mencuci alat-alat makan seperti piring dan sendok.
Belimbing sayur di kalangan ahli botani dikenal dengan nama ilmiah Averrhoa bilimbi. Daunnya majemuk, terdapat dalam tangkai yang jatuh satu persatu dari pangkal tangkai. Ada 11 sampai 15 anak daun dalam tangkai. Bentuk daun kecil dengan ujung meruncing dan tepi daun rata. Jika dibandingkan dengan kerabatnya belimbing buah, daun belimbing sayur lebih berbulu. Sangat terasa pada permukaan daun apabila diraba. Tanaman yang terkenal sebagai bumbu masakan untuk membuat gulai ikan, sup ikan, atau pepes ikan ini memang banyak manfaatnya sebagai bahan obat dan pemelihara kesehatan.
Teruskan Membaca »
Tidak ada komentar:
Posting Komentar